{"title":"Cursos y Talleres de Chocolatería en Santiago | Aprende Chocolate","description":"\u003cp\u003eAprende \u003cstrong\u003echocolatería artesanal en Chile\u003c\/strong\u003e con nuestros cursos y talleres presenciales y online. Desde temperado y bombones hasta ganaches, pralinés y crocantes — tenemos una opción para cada nivel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDictados por chocolateros expertos en Santiago. Cupos limitados. Perfectos para quienes quieren aprender a hacer chocolate desde cero o perfeccionar sus técnicas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taller-presencial-chocolateria-en-santiago","title":"Taller presencial ChocolaterÍa en Santiago | Aprende Temperado y Bombones","description":"\u003cp\u003eAprende chocolatería artesanal desde cero en nuestro Taller presencial ChocolaterÍa en Santiago \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn una sesión presencial dominarás el temperado de chocolates de dos maneras:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Temperado por tableado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Temperado por sembrado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de la elaboración de bombones rellenos artesanales y técnicas de pintura y decoración con chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste taller está diseñado para principiantes: no necesitas experiencia previa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra instructora María Jesús, chef chocolatier con más de 10 años de experiencia te guiará en cada etapa, desde la pintura, temperado del chocolate hasta el armado final de tus bombones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl finalizar te llevas tus propias creaciones y los conocimientos para repetirlo en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePróximas fechas: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-5 Septiembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-26 Septiembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCupos limitados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste curso está enfocado a personas que quieran aprender a trabajar el chocolate desde sus casas para comercializar. Se entrega información bastante técnica y contenido teórico importante para el entendimiento y posterior trabajo correcto del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye materiales, coffee break, guía teórica y recetario.\u003cbr\u003eUbicación: Santiago, Chile.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIRU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466540757175,"sku":null,"price":95000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5171\/7559\/files\/taller-presencial-de-chocolateria-en-santiago-temperado-bombones-y-pintura-1206423.jpg?v=1782163573"},{"product_id":"curso-online-rellenos-para-bombones","title":"Curso online rellenos para bombones – Ganaches, Pralinés y Crocantes | Chocolatería","description":"\u003cp\u003e¿Tienes problemas con la duración, textura o estabilidad de tus rellenos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Curso online rellenos para bombones está diseñado para que entiendas la ciencia detrás de los ganaches, pralinés y crocantes y puedas crear rellenos profesionales desde tu propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprenderás a calcular la actividad de agua de tus recetas, ajustar la textura según el tipo de bombon, elegir los ingredientes correctos para maximizar vida útil y replicar resultados de forma consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso es 100% online, personalizado (1 personas por curso), tiene una duración de 2 días (3 horas aproximadamente por día).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Clase personalizada por zoom (2 días)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Guía teórica + 100 páginas y PPT de la clase\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Grabación de las clases\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Recetario 31 recetas elaboradas a partir del excel de formulación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Excel de formulación de ganache (relleno bombones, trufas, bombón de corte), giandujas, pralinés y crocantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Soporte vía Whatsapp \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para chocolateros en nivel intermedio o avanzado que quieren elevar la calidad de sus productos o emprender en el mundo de los chocolates artesanales en Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye material descargable, fórmulas base y acceso de por vida. Si ya sabes temperar chocolate y quieres dar el siguiente paso, este curso es para ti.\u003c\/p\u003e","brand":"ZIRU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48466587943095,"sku":null,"price":100000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5171\/7559\/files\/curso-online-formulacion-de-rellenos-para-bombones-ganaches-pralines-y-crocantes-3535102.jpg?v=1782163573"}],"url":"https:\/\/ziruchocolates.cl\/collections\/cursos-talleres-chocolateria.oembed","provider":"ZIRU CHOCOLATES","version":"1.0","type":"link"}