Aprende chocolatería artesanal desde cero en nuestro Taller presencial ChocolaterÍa en Santiago 

En una sesión presencial dominarás el temperado de chocolates de dos maneras:

- Temperado por tableado

- Temperado por sembrado

Además de la elaboración de bombones rellenos artesanales y técnicas de pintura y decoración con chocolate.

Este taller está diseñado para principiantes: no necesitas experiencia previa.

Nuestra instructora María Jesús, chef chocolatier con más de 10 años de experiencia te guiará en cada etapa, desde la pintura, temperado del chocolate hasta el armado final de tus bombones.

Al finalizar te llevas tus propias creaciones y los conocimientos para repetirlo en casa.

Próximas fechas: 

-5 Septiembre

-26 Septiembre

Cupos limitados.

Este curso está enfocado a personas que quieran aprender a trabajar el chocolate desde sus casas para comercializar. Se entrega información bastante técnica y contenido teórico importante para el entendimiento y posterior trabajo correcto del chocolate.

Incluye materiales, coffee break, guía teórica y recetario.
Ubicación: Santiago, Chile.